منځپانګې
دوی ته په عام ډول ویل کیږي حبوبات هرڅوک تههغه سبزیجات چې د خوراک وړ غله تولیدوي ، او د هغوی حبوبات هم. دا حبوبات معمولا د خام توکي د کومو اوړو سره جوړیږي ، مګر هم د دې په څیر مصرف کیږي، په یو یا بل ډول د انسان رژیم خورا مهم برخه او د کاربوهایډریټونو اصلي سرچینه چې د خلکو انرژي اړتیاوې پوښي.
د حبوبات دوی له خورا لرې وختونو څخه د انسان سره مل دي دا ویل کیدی شي چې د کوچیانو د ژوند طریقه ، چې د انفرادي ښکار کونکي لخوا مشخص شوې ، په ګوښه ټولنو کې د ژوند کولو لپاره پریښودل شوې چې د خواړو تولید لپاره ځمکه کري ، انسان حبوبات کري او په بیلابیلو لارو یې کاروي.
دمخه په لرغونی مصر کښت پیل کړ غنم ، د نن ورځې یو له عالي غلو څخه.
د حبوباتو مثالونه
- وريجې
- وربشو
- رای
- جوار
- غنم
- مرغۍ
- سورغم
- زوی
- Triticale
- Burgundy غنم
- غوړ شوي غوړي
- املا
- کاموت
د حبوباتو ډولونه
ډیری حبوبات شتون لري ، هر یو د مختلف اقلیم شرایطو سره تطابق شوی، نو داسې په عملي ډول په ټولو عرض البلدونو کې دا امکان لري چې لږترلږه یو ډول حبوبات وکرل شي:
- د غنم ، د وربشی او غوړ ، د مثال په توګه ، دوی غوره کوي معتدله اقلیم او دا په پراخه کچه په اروپا کې کرل کیږي.
- د وريجې یا جوار اړتیا لري ګرم اقلیم ، له همدې امله دا د استوایی سیمو ته نږدې سیمو کې کرل کیږي.
- د جوار ځانګړتیا ده افریقا.
- د جوی ښه وده کوي سړې سیمې.
د حبوباتو ځانګړتیاوې
د بوټاني پلوه حبوبات د واښه کورنۍ سره مطابقت لريmonocotyledonous herbaceous نباتات.
دا نباتات معمولا لري خالي ډډونههو، اوږده پا leavesې او بلکه تنګ چې د ډډ غیږ نیولو ته لیواله وي او ګلونه په ګلونو ګروپ شوي.
دي ګلونه پا petې نلري او میوې بې خونده دي، دا دی ، دوی خلاصیږي کله چې بالغ شي. د حبوباتو غله پنځه برخې لري:
- د جنین یا جراثیم
- د اندوسپرم
- د الیورون پوښاک
- د سر
- Pericarp یا پوښ
زنګونه "جعلي حبوباتدا ځینې سبزیجات دي د واښو سره مطابقت مه کوئ، مګر لاهم د پام وړ تغذیه ملکیتونه لريله همدې امله ، دوی په ځانګړي بازارونو کې خورا غوښتنه شوي ، په ځانګړي توګه په چاپیریال کې چیرې چې د خواړو په اړه د ځایی ټولنو ښوونه په ځانګړي ډول ارزښت لري.
دوی پدې ګروپ کې موقعیت لري شفتالو، کوینو او امرانت
په رژیم کې حبوبات
حبوبات دوی د انسان رژیم کې خورا ارزښت لري ځکه چې کالوري غوښتنې پوره کړي د افرادو څخه به وي په کاربوهایډریټ بډایه، مګر مهم هم وړاندې کوي مغذي مواد څه:
- د رژیم فایبر، د کولمو مناسب فعالیت لپاره خورا مهم
- ویټامینونه لکه ای، د نامتو انټي اکسیډنټ ظرفیت ، او هغه ب ګروپ
- منرالونه لکه اوسپنه ، مګنیزیم او کلسیم
- پروټین مختلف ډوله
نور څه، کولیسټرول یا یوریک اسید نلري، او دا ډیری وختونه په پولیونساتوریټ شوي غوړ کې لوړ وي ، کوم چې ډیری وختونه خورا ګټور وي. سربیره پردې د اوړو ، حبوباتو په توګه مصرف کیږي په بارونو کې د فلیکس یا سپریکلز په توګه مصرف کیدی شي، او داسې نور
