منځپانګې
ایتیل الکول څنګه ترلاسه کیږي؟
د د ایتیل الکول ترلاسه کول یا ایتانول دا د دوه احتمالي سرچینو څخه پیښیږي د دې تولید لویه سلنه د بوټو تخم څخه لکه د بورې څخه ترلاسه کیږي.
مګر دا نه یوازې ممکنه ده چې د بورې سکرو څخه ایتیل الکول ترلاسه کړئ ، دا هم ممکنه ده چې دا مرکب د جوارو نشایسته او د لیمو ونو لرګیو سیلولوز څخه ترلاسه کړئ. د دې تخمر څخه ترلاسه شوي ایتیل الکول د پټرول سره مخلوط کیږي او د تیلو په توګه کارول کیږي.
له بلې خوا ، او د صنعتي کارونې لپاره ، دا مرکب د ایتیلین کتلیټیک هایدریشن لخوا ترلاسه کیږي. وروستی (کوم چې د ایتان یا تیلو څخه راځي) یو بې رنګه ګاز دی چې د کتلست په توګه د سلفوریک اسید سره مخلوط شوی ، ایتیل الکول تولیدوي. د دې ترکیب په پایله کې ، ایتانول د اوبو سره ترلاسه کیږي. وروسته د هغې پاکول اړین دي.
د بورې څخه د ایتانول ترلاسه کول
خمیر کول
دا پروسه د خمیر کولو (د خمیراتو په کارولو سره) د بورې غوړي لري. پدې توګه ، تخم باید ترلاسه شي. له دې څخه د الکول ایستلو لاره باید د تشناب مرحلو له لارې وي.
دا تخمر په بوره کې کیمیاوي بدلونونه رامینځته کوي. دا د بایو کیمیکل کتلستونو د عمل له امله رامینځته کیږي چې د انزایمونو په نوم یادیږي. دا انزایمونه د ژوندي مایکرو ارګانیزمونو لخوا رامینځته کیږي لکه مختلف ډوله فنګسي. د دې ډول پروسې لپاره خورا کارول کیږي Sacharomicies Servericiaeپه نوم پیژندل کیږي د بیر خمیر.
سلفوریک اسید ، پینسیلین ، امونیم فاسفیت ، زنک سلفیټ ، منګنیز سلفیټ ، او مګنیزیم سلفیټ د دې شراب خمیر کې اضافه شوي. د دې پروسې څخه مننه ، د سوکروز له یوه مالیکول څخه ، د الکول څلور (4) مالیکولونه ترلاسه کیږي.
د پاکو شرابو ترلاسه کول
وروسته ، پلیټ او نوزل سینټری فیوجز د خمیر استخراج لپاره کارول کیږي. دا له یوې خوا د خمیر جلا کول تولیدوي (د کریمي ثبات سره چې د بل تخم لپاره بیا کارول کیدی شي که چیرې دا د مناسب تغذیې او توسعې تابع وي) او له بلې خوا باید پرته له خمیر څخه چې نوم ترلاسه کوي. پاک شراب.
د توزیع کالم
کله چې پاک شراب د تشناب کالمونو ته ننوځي ، دوه محصولات ترلاسه کیږي پړسوب او بلغم. پداسې حال کې چې سټیلج د الکولو څخه پاک دی ، بلغم د الکولونو ترکیب لري. وروستی به بیا د ډسټیلرونو په څیر کالمونو کې پاک شي مګر کوم چې پاکونکي بلل کیږي.
د سکریبر کالمونه
دا پاکونکي د مختلف الکولونو جلا کول لاسته راوړي لکه ایسټرز ، الډی هایډز ، کیټونز ، او داسې نور (چې ورته هم ویل کیږي د خراب خوند ایتیل الکول).
د بیرته ستنیدو پروسه
د بیرته راستنیدو پروسې څخه مننه ، دا بد خوند لرونکی الکول دوی کالم ته راستنیږي. پدې توګه ، دوی پاک شوی بلغم متمرکز کوي. دا بلغم د اصلاح کونکي کالم کې مهم رول لوبوي نور پاک شوي الکولونه متمرکز کړئ.
د اصلاح کونکي کالم
دا وروستی اصلاح کونکی کالم به په نهایت کې مختلف الکولونه تقسیم کړي. پدې توګه ، په ښکته برخه کې به اوبه او لوړه الکول وي؛ خراب خوند او اسوپروپیل الکول به په مینځنۍ برخه کې پاتې شي. په نهایت کې ، د کالم په سر کې ، ښه خوند ایتیل الکول د 96 around شاوخوا سلنه سره.
