انټي اکسیډنټس

منځپانګې

• فعالیت
• طبقه بندي
• اهمیت
• د انټي اکسیډنټونو مثالونه
• دا کولی شي ستاسو سره مرسته وکړي:

د انټي اکسیډنټ هغه مالیکولونه دي چې د نورو مالیکولونو آکسیډیشن ځنډولو یا مخنیوي دنده لري: د دې مالیکولونو هڅونه د وړیا رادیکالونو زیان رسونکي اغیز مخنیوی کول دي ، کوم چې د آکسیډیشن لخوا رامینځته کیږي او د زنځیر غبرګون پیل کوي چې ویجاړوي. حجرې

د انټي اکسیډنټ ایا دوی کولی شي دا پای ته ورسوي؟ غبرګونونه، د وړیا رادیکال منځګړیو لرې کول او د نورو مخنیوی د اکسیډریشن عکس العمل، د ځان په مقابل کې زنګ وهل.

فعالیت

هغه میکانیزمونه چې له لارې یې انټي اکسیډنټ خپل فعالیت سرته رسوي د قضیې پورې اړه لري ، مګر ترټولو عام یې دی د عکس العمل ډولونو سره مستقیم تعامل، د کوم لاندې انټي اکسیډنټ عمل کوي ثبات لرونکی، عکس العمل لرونکي نوعاتو ته د الکترون لیږدولو له لارې: پدې توګه ، رادیکال خپل حالت له لاسه ورکوي.

دا د مالیکولر پایلې په توګه لري چې انټي اکسیډانټ دا په بدل کې وړیا رادیکال کیږي ، مګر یو څوک چې په چاپیریال کې لږ یا هیڅ عکس العمل نلري. د انټي اکسیډنټونو فعالیت نور میکانیزمونه د وړیا رادیکالونو ثبات دی د هایدروجن اتوم مستقیم لیږد.

طبقه بندي

انټي اکسیډنټونه معمولا د هغو په مینځ کې طبقه بندي کیږي چې په نورمال ډول وي د بدن لخوا بایوسینتزیز شوی، او هغه څوک چې دې ته د رژیم له لارې ننوځي: په پخوانیو کې دواړه انزایمیک او غیر انزایمیک دي ، پداسې حال کې چې وروستي د ویټامینونو په مینځ کې طبقه بندي شوي چې انټي اکسیډنټس ، کیروټینایډز ، پولیفینولز او مرکبات دي چې دوی له دریو پخوانیو کټګوریو څخه هیڅ نه جوړوي. .

هم وګوره: د ټریس عناصرو مثالونه

اهمیت

د آکسیډیشن پروسې ځنډولو معنی کې ، انټي اکسیډنټس هم د زړیدو پروسه ورو کړئ، د تخریب او مړینې سره مبارزه حجرې دا د وړیا رادیکالونو لامل کیږي ، او دا د پوټکي او بدن خرابیدو باندې بنسټیز اغیزه لري. د بدن پخپله د وړیا رادیکالونو بې طرفه کولو کې ناکامي چې ورته ورځنی ځواکونه د انټي اکسیډنټ ملکیتونو لرونکي خواړو ته مخه کوي ، ترڅو د دوی اغیز مخه ونیسي.

له بلې خوا ، ډیری څیړنې شتون لري چې په پام کې لري د خواړو خوړل چې پکې د انټي اکسیډنټ مصرف ډیری ځله څرګندیږي کیدی شي د سرطان پروړاندې مبارزه کې فعال متحد. دا کیدی شي د بندیدو له امله رامینځته شي وژونکي حجرې، یا د ډیر فعال عکس العمل سره په عمومي ډول د معافیت سیسټم.

نور شرایط لکه د میکولر تخریب ، د ضعیف تغذیې له امله معافیت فشارول ، او عصبي تخریب د اکسیډیټی فشار له امله رامینځته کیدی شي ، د انټي اکسیډنټونو مصرف له لارې مخنیوی کیدی شي.

په خواړو کې د انټي اکسیډنټونو اندازه کول اسانه کار ندی ، او دا مهال غوره شاخص دی د اکسیجن رادیکال جذب وړتیا. انټي اکسیډنټونه په مختلف مقدارونو کې په خواړو کې موندل کیږي لکه سبزیجات ، میوې ، حبوبات ، لوبیا او مغز.

هم وګوره: مایکرونیوترینټونه او مایکرونیوترینټونه کوم دي؟

د انټي اکسیډنټونو مثالونه

دا کولی شي ستاسو سره مرسته وکړي:

• د پروټین مثالونه
• د انزایمونو مثالونه (او د دوی فعالیت)
• د کاربوهایډریټونو بیلګې
• د لیپیدونو بیلګې